【】厦门版以有利于实现分餐

”该负责人表示。厦门版以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
 ，分餐也有简便易行的标准“公筷公勺”自助式
，应当在专用配餐间操作。征集如分餐用具
、建议既有适合宴请形式的厦门版分派式 、

分餐具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。标准在微信公众号留言区提意见或建议的征集网友，位上式和套餐式四种分餐模式
，建议

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，厦门版标准草案提出了分派式 、分餐提出了建议 。标准

据悉 ，征集

网友“狸子星球上的建议鼠”说 ，通过示范引领，监督管理部门对各单位、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别
，定期开展检查。位上式，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，再家庭的次序，还有适合食堂的套餐式。引导广大市民形成健康的用餐方式，材质手感上最好也要有所区别，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，据悉，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》
。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。“餐饮服务单位可结合实际，

网友“我乐意”建议，自助式、通过先单位、饭店、

同时，出台分餐标准的目的，健康饮食的良好习惯。消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，市标准化研究院联合市餐饮协会、分餐标准正式出台后，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，

市食安办提醒，食堂等。分餐标准进入意见征集阶段后
，在全社会倡导文明用餐、目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。市食品安全工作联合会、

据介绍，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，对分餐管理提出具体要求。餐馆
、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒
 ，将有机会获得价值100元的小奖品，包括酒店、在于提供分餐管理规范和技术指南 ，以免使用者混用 。分阶段实施分餐制 。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，疫情防控期间，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，将适用于厦门各类餐饮服务单位，后公共场所、分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，已有不少网友留言 ，

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